AMCA เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำในออสเตรเลียที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียน เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับหลักสูตรการทำอาหารที่ดีเลิศ ตลอดจนหลักสูตรด้านการบริการและการดูแลเด็กปฐมวัย

AMCA อยู่ในใจกลางย่านธุรกิจของเมลเบิร์น โดยอยู่ห่างจากสถานี Flinders Street เพียง 2 นาที

Courses 

​

Kitchen management and hospitality management การจัดการครัวและการจัดการการต้อนรับ

​

• Certificate IV in Kitchen Management — SIT40521 (Formerly known as Certificate IV in Commercial Cookery — SIT40516)

• Diploma of Hospitality Management — SIT50422

• Advanced Diploma of Hospitality Management — SIT60322

AMCA เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารชั้นนำที่เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียนสำหรับนักเรียนต่างชาติในออสเตรเลีย

ที่ AMCA นักศึกษาจะได้เรียนรู้อาหารอิตาเลียนแท้ๆ โดยมุ่งเน้นที่การสำรวจต้นกำเนิดและประเพณีของสูตรอาหารประจำภูมิภาคที่หลากหลาย รวมทั้งอาหารที่รู้จักกันดีและไม่ค่อยมีใครรู้จัก นอกจากนี้ นักศึกษายังจะได้ค้นพบสูตรอาหารดั้งเดิม วิธีการปรุงอาหารอิตาเลียน ตลอดจนวัฒนธรรมและคำศัพท์ในการทำอาหาร

​

AMCA มุ่งหวังที่จะให้โอกาสนักเรียนได้สัมผัสกับการเดินทางที่แท้จริงในประเพณีการทำอาหารอิตาลี หลักสูตรการทำอาหารเชิงปฏิบัติของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้นักเรียนกลายเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารอิตาเลียน และเป็นผลให้ประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมการบริการ